{"id":386,"date":"2021-03-02T14:07:00","date_gmt":"2021-03-02T14:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dracmallorca.com\/blog\/?p=386"},"modified":"2025-12-29T11:36:55","modified_gmt":"2025-12-29T11:36:55","slug":"los-esenciales-de-la-gastronomia-de-santanyi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dracmallorca.com\/blog\/es\/los-esenciales-de-la-gastronomia-de-santanyi\/","title":{"rendered":"Los esenciales de la gastronom\u00eda de Santany\u00ed"},"content":{"rendered":"\t\t
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En\u00a0la\u00a0gastronom\u00eda de Santany\u00ed<\/strong> la sobrasada mallorquina y el\u00a0tumbet son dos cl\u00e1sicos que deben probarse casi obligatoriamente cuando se visita este\u00a0municipio balear. A continuaci\u00f3n, hablamos sobre algunos de los\u00a0platos y recetas m\u00e1s t\u00edpicos de la zona\u00a0para que cualquiera sepa qu\u00e9 puede esperar de la deliciosa cocina mallorquina.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00bfQuieres alojarte en Santany\u00ed?<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La cocina de Mallorca se encuentra muy influenciada por la dieta mediterr\u00e1nea y los productos aut\u00f3ctonos de esta zona, que se aprovechan para elaborar recetas llenas de sabor.<\/p>\n

Platos tradicionales y sabor a mar<\/h2>\n

As\u00ed, destacan recetas tan interesantes como el arroz brut<\/strong>, caldoso y elaborado con productos de la huerta y muchas especias. Tambi\u00e9n la coca de tremp\u00f3<\/strong>, una masa a la que se le colocan encima un frito de cebolla, pimiento verde y tomate.<\/p>\n

Asimismo, es necesario remarcar platos t\u00edpicos como el frit mallorqu\u00edn<\/strong>, que es un sofrito elaborado a base de patata, cebolla, pimiento, tomate y carne; el bullit de peix<\/strong>, una de las recetas m\u00e1s tradicionales y en la que llama la atenci\u00f3n la calidad del pescado mallorqu\u00edn; o el tumbet<\/strong>, un pisto de verduras (patata, berenjena, pimiento y calabac\u00edn) al que puede a\u00f1adirse carne o pescado, si se desea.<\/p>\n

Si lo que buscas es el pescado m\u00e1s fresco, la visita obligada es Cala Figuera<\/strong>. A escasos kil\u00f3metros del centro de Santany\u00ed, este pintoresco puerto pesquero mantiene la esencia tradicional. Aqu\u00ed, los platos marineros cobran otro sentido al disfrutarse con vistas a las barcas tradicionales que traen la captura del d\u00eda.<\/p>\n

Productos locales: Sobrasada, Sal y Dulces<\/h2>\n

Si rese\u00f1amos la calidad de algunos productos o ingredientes que, de por s\u00ed, son exquisitos, no podemos dejar de mencionar la sobrasada de Mallorca<\/strong>, una de las m\u00e1s famosas y deliciosas de todo el pa\u00eds. Es interesante tambi\u00e9n probar tanto la butifarra como el camallot.<\/p>\n

Un secreto a voces en las cocinas de Santany\u00ed es el uso de la Flor de Sal<\/strong>. Debido a la cercan\u00eda con las salinas de Es Trenc y Ses Salines, muchos platos locales se rematan con esta sal gourmet, cosechada a mano, que potencia los sabores mediterr\u00e1neos de las ensaladas de tomate de ramallet o los pescados a la plancha.<\/p>\n

En lo que respecta a los postres, no hay duda de que la ensaimada <\/strong>es la opci\u00f3n m\u00e1s conocida no solo a nivel nacional, sino tambi\u00e9n internacional. Es una especie de bollo esponjoso que se elabora con huevo, az\u00facar y harina. Tiene forma de espiral y puede rellenarse o no, siendo la opci\u00f3n de relleno m\u00e1s com\u00fan el cabello de \u00e1ngel.<\/p>\n

El Mercado de Santany\u00ed<\/h2>\n
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No se puede hablar de la gastronom\u00eda local sin mencionar el famoso mercado de Santany\u00ed<\/strong>. Cada mi\u00e9rcoles y s\u00e1bado, las calles del centro se llenan de puestos que ofrecen lo mejor de la huerta. Es el lugar perfecto para adquirir productos de ‘kil\u00f3metro cero’ y vivir una experiencia sensorial imprescindible.<\/p>\n

Curiosidades y celebridades<\/h2>\n

Un aspecto curioso que podemos subrayar de la localidad de Santany\u00ed y su gastronom\u00eda<\/strong> es que, actualmente, existen dos bares regentados por actores alemanes famosos.<\/p>\n

Sobresale el restaurante Sa Cova<\/strong>, situado en la plaza Mayor, en el que se puede gozar de sabrosas recetas y excelentes productos de la mano de Uwe Ochsenknecht<\/em>. Adem\u00e1s, se ofrecen conciertos de m\u00fasica en directo seg\u00fan la programaci\u00f3n de su agenda para acompa\u00f1ar y animar la noche.<\/p>\n

Por otro lado, el actor y empresario Till Schweiger<\/em> abri\u00f3 la pizzer\u00eda Henry likes Pizza<\/strong> en Santany\u00ed, un local de restauraci\u00f3n para disfrutar de esta deliciosa comida de una forma distinta.<\/p>\n

Eventos gastron\u00f3micos<\/h2>\n

Para los amantes de la buena mesa que visiten el municipio en oto\u00f1o, ‘Sa Fira’ de Santany\u00ed<\/strong> es una cita ineludible. Durante estos d\u00edas, la gastronom\u00eda local sale a la calle con muestras de cocina tradicional y catas de productos locales.<\/p>\n

En definitiva, en la gastronom\u00eda de Santany\u00ed la sobrasada mallorquina y el tumbet son especialidades que deben degustarse, aunque hay muchos m\u00e1s platos imprescindibles de la cocina balear.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Los mejores alojamientos en Santany\u00ed <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Son\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSon Garrot by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 131.10\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Bassa\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBassa Seca by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 267.90\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Son\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSon Sec by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 165.30\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Casa\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCasa Reiet by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 330.60\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Chalet\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tChalet Irene by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 134.52\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Es\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs Recer by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 245.10\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Finca\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFinca Melanie by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 281.23\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sa\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>Santanyi - Mallorca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSa Bassa Llova by dracmallorca\t\t\t\t\t\t\t\t<\/H4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

Desde 219.68\u20ac<\/span> por noche<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a> \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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